В Индии пчеловодство практикуется в горных и холмистых зонах, в лесах, на сельскохозяйственных площадях и в мангровых лесах. В этой стране произрастает огромное множество уникальных растений, являющихся богатыми источниками меда и пыльцы. Применяемая техника варьируется по зонам. Основной урожай меда получается от индийской пчелы Apis dorsata, Apis сеrаnа и медоносной пчелы Apis mellifera. Пчеловодство с Apis сеrаnа является развивающейся промышленностью в центральной и южной Индии. Мешотчатый расплод происхождением из Таиланда нанес в Индии большой ущерб пчеловодству с Apis сеrаnа. Центральный институт исследования пчел и профессиональной подготовки CBRTI принял ряд мер для спасения пчел от этой опасной болезни. Перепись местной популяции пчел и размножения ее численности, начиная с пчелиных семей, устойчивых к болезни, а также селекции линий, устойчивых к заболеванию, способствовали развитию пчеловодства с Apis сеrаnа, главным образом, на юге Индии.
Европейская медоносная пчела Apis mellifera успешно введена в полевые зоны севера и востока Индии. Угроза болезни мешотчатого расплода из Таиланда, оказавшая отрицательное влияние на состояние здоровья Apis сеrаnа вынудило пчеловодов вводить Apis mellifera и на юг Индии. Для этих зон страны были введены новые технологии содержания пчелиных семей. Большое внимание уделено при этом изменчивым условиям растительности и климата.
В настоящее время, пчеловодство является важной сельско-хозяйственной отраслью в рамках программы развития сельскохозяйственной среды в Индии, так как оно обеспечивает экономическое, экологическое и питательное равновесие. Важную роль в развитии пчеловодной промышленности страны играет знание агроклиматических условий, флоры, пород пчел, применяемых культур и др.
Географические условия и пчеловодческий потенциал
Индия – просторная страна, с экологическими условиями от тропических и подтропических в южных, центральных и восточных зонах, от подтропических и тропических зон северной и севернозападной зон до полусухой и пустынной зоны запада.
Основные географические зоны, способствующие развитию пчеловодства следующие:
Основные географические зоны, способствующие развитию пчеловодства следующие:
1) южная область полуострова,
2) северовосточная,
3) Индо-Гангская равнина и
4) холмистая северная зона.
Географическая позиция Индии и ее агроклиматическое положение благоприятствуют развитию разнообразной натуральной и культивированной флоры. Обширные пространства лесов и миллионы гектар обрабатываемой земли предоставляют хорошие условия для развития многих насекомых и пород пчел. Кhadi и Village Industries Commission приняли пчеловодство как сельскохозяйственную промышленность, в результате чего ныне в Индии более одного миллиона пчелиных семей у пчеловодов, сгруппированных в Iakhs.
Доска-ловушка для быстрого фиксирования мигрирующих пчел дорсата
Пчелиные рои дорсата могут быть привлечены обыкновенной деревянной доской, одна часть которой смазывается пчелиным воском. Первоначально следует установить места и сезон мигрирования семей дорсата. В таких местах на ветвях деревьев устанавливаются деревянные доски, протертой пчелиным воском стороной вниз. Рои, привлеченные запахом воска, тут же транспортируются на пасеку или на поле для опыления. Пыльцу собирают ручным способом.
Пыльца – продукт высокой питательной ценности и может быть использована как белковое средство для местного населения или для продажи (для скармливания пчелиным семьям в период засухи, для производства маточного молочка, разведения пчел и селекции, а также для повышения прибыли производителей). СВRTI организует курсы для охотников меда на которых они могут ознакомиться с улучшенными методами разведения пчел, гигиеническими методами сбора меда и воска и сбора и складирования пыльцы.
Пыльца – продукт высокой питательной ценности и может быть использована как белковое средство для местного населения или для продажи (для скармливания пчелиным семьям в период засухи, для производства маточного молочка, разведения пчел и селекции, а также для повышения прибыли производителей). СВRTI организует курсы для охотников меда на которых они могут ознакомиться с улучшенными методами разведения пчел, гигиеническими методами сбора меда и воска и сбора и складирования пыльцы.
Пчеловодство с Apis cerana
В Индии пчеловодство с Apis cerana практикуется с древних времен. Традиционно, фермеры содержали этих пчел в дуплянках, в углублениях стен и в коробках. Apis cerana хороший опылитель с большой выживаемостью, благодаря приспособлению к условиям климата, источникам растительности и вредителям. На юге Индии многие жители живут от результатов работы с этими пчелами. В этой зоне интенсивно практикуется кочевое пчеловодство на плантациях каучукового дерева.
Вопросы беглых роев, роения, мешотчатого расплода анализируются на полевых станциях института CBRTI. Опасность беглых роев контролируется путем применения дополнительной подкормки сахаром в периоды недостаточности кормовых запасов и стимулирования пчел отстраивать соты для расплода. Старые соты заменяются новыми. Пчел стимулируют выращивать расплод, так как в течение круглого года они располагают пыльцой от кокосовой пальмы. Благодаря этому семьи становятся сильными и устойчивыми к болезням. В начале периода мусона у семей усиливается инстинкт роения, что используется для создания нуклеусов.
Так выглядит мешотчатый расплод, от которого погибло почти 90% пчёл
В 1991-м году заболевание пчел мешотчатым расплодом было очень сильным. Быстрое распространение этой болезни охватило зоны с высоким пчеловодческим потенциалом, как, например, Кулала, Тамил Наду и Карнатака. Почти 90% семей погибло. Пчеловоды, средства содержания которых зависели только от пчел, потерпели огромные убытки. Для поддержания популяции усилия СВRTI были сконцентрированы на простых гигиенических практиках содержания пчел с целью полного контроля над распространением мешотчатого расплода, повышения устойчивости пчел к этой болезни, стимулирования пчеловодов для вывода маток и т.п.
Текущие меры содержания пчел состоят в смене маток, сотов, соблюдении гигиены, обеспечении искусственной вощиной, непрерывном кормлении сахаром, обеспечении адекватной вентиляции, стерилизации ульев и оборудования и т.д. До сих пор многие индийские пчеловоды не располагают химическими средствами лечения вирусных заболеваний. По этой причине уделено внимание развитию устойчивых селекционных линий. Контроль семей Apis cerana проведен в полевых центрах южных зон страны. При этом отмечено, что семьи, болевшие менее 2 месяцев в год развивались нормально, а их медопроизводство было также нормальным. Свободные от заражения пчелы давали большее количество меда и проявляли бóльшую устойчивость к болезни. Такие семьи были изолированы и их использовали для образования новых семей. Передовые пчеловоды в рамках программы развития пчеловодства получили много семей с новыми матками.
Большая индийская пчела Apis dorsata обитает в холмистой зоне у подножья Гималайских гор и в северных областях страны. В центре Индии, в лесах и равнинах встречается много семей Apis dorsata. Члены племен этих зон получают большое количество меда и воска. И на юге Индии много семей Apis dorsata от которых получается большое количество меда. Apis florea (малая индийская пчела) обитает в центральной зоне Индии, в засушливых и пустынных областях. Большое количество меда дают эти пчелы в зоне Куч.
Небольшие количества мёда добываются и в других областях, но его потребляют лишь сами охотники. Trigona sp. (Даммарская пчела) встречается во всех областях страны. Это пчела небольших размеров, которая собирает нектар от самых мелких растений. Так как от Даммарских пчел получается небольшое количество меда, их не используют в промышленном пчеловодстве. Даммарская пчела является хорошим опылителем культур, а полученный от нее мед пользуется успехом в народной медицине.
Медоносная пчела Apis mellifera первоначально импортирована в Пенджабе. Она пользуется успехом у пчеловодов, так как дает большое количество меда. Ныне данная пчела встречается в областях Химачал, Бихар, Утар Прадеш, западном Бенгале, Керала, Карнатака и Махараштра. Мелкие хозяйства не могут использовать этих пчел, так как для этого им нужна финансовая поддержка.
Медоносная пчела Apis mellifera первоначально импортирована в Пенджабе. Она пользуется успехом у пчеловодов, так как дает большое количество меда. Ныне данная пчела встречается в областях Химачал, Бихар, Утар Прадеш, западном Бенгале, Керала, Карнатака и Махараштра. Мелкие хозяйства не могут использовать этих пчел, так как для этого им нужна финансовая поддержка.
Сбор меда с помощью бамбука
Это простое и дешевое средство: стебель длиной 2-2,5 м режут на две части и им поддерживают соты. Концы связаны с рамкой дерева. Части сота с медом режут острым ножом. Отрезанную часть пчелы снова отстраивают для складирования меда. Куски сота ставят на металлическую сетку и мед легко из них течет, причем нет возможности попадания пыльцы, воска и других примесей.
Зоны с пчеловодческим потенциалом в Индии
1. Северо-восточная область, зона у подножья Гималайских гор и зоны с масличными растениями и цитрусовыми.
2. Зоны у подножья Гималайских гор на севере и северо-западе.
3. Индо-Гангская равнина с культурами горчицы, овощными видами, плантациями личи и эвкалипта.
4. Области Жамму и Кашмир, где спонтанная растительность и культивированные растения дают пчелам богатые сборы (акация, шафран, plectranthus).
5. Западные области, где много лесов хвойных и лиственных пород.
6. Обширные плантации каучукового дерева и рощи кокосового дерева на юге.
7. Зона плато Деккан просторных площадей сельскохозяйственных и садоводческих культур.
8. Зоны лесов ghats с сельскохозяйственными и садоводческими культурами на востоке (кокосовые, кофейное, каучуковые деревья и др.).
Среди медоносных растений Индии основными являются сандаловое дерево в лесу Кудаппа, Sula в зоне Гималайских гор, Jamun в Махабалесваре, личи в Бихаре и Уттар Прадеше, Karanj в Бихаре, кориандр в западном Бенгале, кофейное дерево в Карнатаке, подсолнечник в Пенджабе, горчица и эвкалипт в Уттар Прадеше, ореховое сапониновое дерево в Карнатаке и Андра Прадеше, mohul в Мадха Прадеше, prosopis в Куч, каучуковое дерево в Керале, цитрусовые в Химачал Прадеше, виды Carvia callosa (Carvi), Thelapeeapale ixiocephala (Whyati), Strobilanthus scrobiculata (Strobilanthus), Lepedagathis cuspidate (Achra), Achmanthera sp. (Jayanthola), Nilagirianthus reticulares (Kurunju).
Эти растения являются важными источниками монофлерного меда. В период мусонов и после них, такие растения как Amaranthus, Tridax, Balsam, Mimosa, Parthenium, Plectranthus, Phyla, кукуруза, Jowar играют важную роль в процессе развития пчелиных семей.
Обитающие в Индии пчелы
В Индии существует четыре местных вида медоносной пчелы:
1) Apis cerana,
2) Apis dorsata,
3) Apis floreа,
4) Trigona irridipennis.
Европейская пчела Apis mеllifera импортирована из западных стран Европы. Apis cerana встречается во всех областях Индии. У нее несколько экотипов с широкой гаммой морфологических характеров, как, например, размер тела, кубитальный индекс, длина хоботка, и генетических: дезертирство, роение, медопродуктивность, и др. У Apis cerana возможна селекция желаемых характеров, что ведет к увеличению урожая меда.
В холмистой северной зоне и Химачал Прадеше пчеловодство практикуется в виде небольшой хозяйственной деятельности. Она является специальным источником доходов и питания бедного населения и племен. Они содержат пчел в дуплянках. Население среднего уровня практикует пчеловодство с Apis cerana как хобби.
В западном Бенгале, Сикким, Аруначал Прадеше, в холмистой зоне, а также в Андра Прадеше, Бихаре, Ориссе, пчеловодством с Apis cerana занимается большинство племенного населения. Население среднего слоя в Карнатаке, Керале, Тамил Наду также содержат эту породу, от которой получают высокие урожаи меда на плантациях каучукового дерева.
Пчеловодство с Apis mеllifera
В 60-ые годы европейская медоносная пчела была успешно завезена в холмистую область Химачал Прадеша и на сельскохозхяйственные поля Пенджаба. Содержание европейской пчелы стало популярным как в северных, так и южных областях. Эти пчелы хорошо исследованы во всем мире, с результатами таких исследований сегодня можно ознакомиться в интернете. Характерные особенности Apis mеllifera, например, производство прополиса и маточного молочка демонстрируют значение этой породы пчел.
Вообще в системе пчеловодства с Apis mеllifera имеется цикл практик содержания, например контроль зимовки, сотов, маток, сбора, заболеваний, вредителей и т.д. Из-за условий климата и флоры северных областей практика пчеловодства начинается с укрепления силы семьи в сентябре-ноябре на основе культур масличных растений (rabi, lahi и др.).
Слабые семьи усиливаются, а сильные собирают мед. Пчеловоды-промышленники переселяют семьи из холмистых зон на равнины Пенджаба, Хариана, Утар Прадеша для сбора с рапса, эвкалипта, клевера, подсолнечника, личи до апреля. В период засушливого сезона пчелам обеспечивают добавочную подкормку с сахарным сиропом и пыльцой. Зимой пчелы слабеют. В период восстановления им необходима искусственная вощина, а в период главного взятка – магазинные соты для обеспечения необходимого пространства под складирование нектара, а также для матки. Клещевые и микробиальные болезни вызывают большие потери пчел. Обработка серой, муравьиной кислотой и дымом (окуривание) являются эффективными методами в борьбе с клещом.
Искусственная вощина
Мед с lahi быстро кристаллизируется и поэтому его цена на рынке довольно низкая. Для решения вопроса СВRTI разработал специальную методологию для производства искусственной вощины в этот период. Новые соты обеспечивают качественное хранение, чистоту, аромат и цвет меда. Размеры ячеек новых сотов способствуют увеличению медопроизводства. Этим контролируется и тенденция роения семей.
"Улей тысячелетия"
В северных штатах температуры сильно варьируются зимой и летом. Пчелы тратят много энергии для поддержания температуры расплодного гнезда зимой и для снижения температуры путём вентилирования его летом. Во время главного взятка внутри улья регистрируется избыток влажности. Учитывая это СВRTI разработал новый тип улья. Это "улей тысячелетия", предусмотренный адекватной системой изолирования и вентиляции. Этот улей обеспечивает создание воздушной струи для удаления избытка влажности. Он изолирован термоколом и долго поддерживает температуру, в результате чего пчелы не обязаны тратить свою энергию. Эксперимент с дополнительной вентиляцией, проведенный на юге Индии показал получение бóльшего урожая меда с каучукового дерева.
Производство маточного молочка
Производство маточного молочка является значительной возможностью увеличения доходов пчеловодов. В настоящее время отмечен высокий спрос на свежее высококачественное маточное молочко по довольно привлекательным ценам. После проведения предварительного эксперимента в Халдвани, СВRTI инициировал коммерческое производство данного продукта.
Для интенсификации производства маточного молочка семьи нуждаются в большом количестве пыльцы. В период засухи пчелам дают пыльцу, собранную с помощью ловушек. В результате получается стабильное количество маточного молочка. Прививание личинок подходящего возраста, размеры и форма маточников создают отличные условия для получения маточного молочка. Для достижения полного успеха необходима также адекватная селекция личинок и выращивание селекционированных линий пчел.
Для интенсификации производства маточного молочка семьи нуждаются в большом количестве пыльцы. В период засухи пчелам дают пыльцу, собранную с помощью ловушек. В результате получается стабильное количество маточного молочка. Прививание личинок подходящего возраста, размеры и форма маточников создают отличные условия для получения маточного молочка. Для достижения полного успеха необходима также адекватная селекция личинок и выращивание селекционированных линий пчел.
Вывод маток
СВRTI принял ряд мер для широкомасштабного вывода маток. Проект развития пчеловодства UNDP уделяет особое внимание вопросам содержания и селекции продуктивных пчел.
Продуктивность пчел связана с методами содержания, условиями сбора и наличием достаточного количества перги. В Индии пчеловодство приспособлено для ряда экосистем, социально-экономических областных условий. Apis dorsata имеет важную экономическую роль как производитель меда и воска, а также как опылитель растений. Она является источником доходов для охотников меда и племенного населения. Метод резания сотов для защиты расплода, а также гигиеническое экстрагирование меда оказались успешными.
От пчел, обитающих в лесах Сундербан получают органический мед с большим успехом на рынке. От лекарственных деревьев области Андра Прадеш получают большое количество меда, применяемого в аюрведической медицине и юнани. Apis florеа, которая обитает в зонах с более высокими температурами производит много меда в Куч. В южных зонах пчеловодство с Apis сеrana развивается просто и гигиенично. Пчеловоды кочуют с этими пчелами для получения больших количеств меда. Apis mellifera пользуется большим успехом у пчеловодов-промышленников, так как она характеризуется высокой медопродуктивностью.
От пчел, обитающих в лесах Сундербан получают органический мед с большим успехом на рынке. От лекарственных деревьев области Андра Прадеш получают большое количество меда, применяемого в аюрведической медицине и юнани. Apis florеа, которая обитает в зонах с более высокими температурами производит много меда в Куч. В южных зонах пчеловодство с Apis сеrana развивается просто и гигиенично. Пчеловоды кочуют с этими пчелами для получения больших количеств меда. Apis mellifera пользуется большим успехом у пчеловодов-промышленников, так как она характеризуется высокой медопродуктивностью.
Дикие пчелы и улучшенная технология их использования
Предполагается, что на территории страны обитают около 2 млн семей Apis dorsata, от которых получают около 5000 тонн меда и 250 тонн воска. К сожалению, местные жители безжалостно охотятся за ними традиционными методами, вызывая гибель многих таких пчел. Они получают мед выжиманием сотов.
Из-за присутствия остатков личинок и пыльцы, мед имеет мутный аспект, а его цена на рынке невысока. Более того, варварские методы охоты вызывают большие потери этих семей (около 40-50% их численности), а это является угрозой для равновесия экосистемы.
Из-за присутствия остатков личинок и пыльцы, мед имеет мутный аспект, а его цена на рынке невысока. Более того, варварские методы охоты вызывают большие потери этих семей (около 40-50% их численности), а это является угрозой для равновесия экосистемы.
Пчеловодство может быть источником доходов для изолированных племен и сохранения их здоровья. Для развития пчеловодства и хранения экологической системы разработаны программы профессиональной подготовки.
СВRTI разработал ряд методов улучшения содержания семей этих пчел (текущие практики содержания, получение меда высокого качества, вывод маток и др.). "Улей тысячелетия" играет важную роль для пчеловодства с A. mellifera, так как поддерживает численность семей несмотря на вариации температуры и стимулирует круглый год производство меда, маточного молочка и маток. В последнее время отмечен интерес пчеловодов к производству маточного молочка, прополиса, пчелиного яда, для увеличения доходов. Усилия СВRTI, направленные к развитию пчеловодства с A. dorsata и A. cerana оказались успешными.
